さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconさなD
北の錦加藤と山田と小林と純米大吟醸
小林酒造北海道
85
さなD使用米は、北海道芦別産の山田錦 北海道の山田錦⁉️ 日本酒を好きになって以来、考えてもみなかったことで、 ワタシ的には、駒大苫小牧が夏の甲子園で初優勝した時位の衝撃と、自然環境の変化もあるかもしれませんが、加藤さんの努力に敬意しかありません。 それはともかく、要は旨いかどうかなんですけど、とても良く出来ているお酒でした❣️ 新酒の類なんで若さも感じ、甘みも強めですね。 ダレるところはなく雑味も少ないので、呑みやすい。 スッキリとした旨いお酒ですねー 歴史に名を刻む、貴重な1本を美味しくいただきました❣️