慎太郎签到的Shimeharitsuru

Shimeharitsuru純米吟醸越淡麗純米吟醸

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強めの吟醸香。透明感のある甘い口当たり。甘さと塩味がバランス良く調和し、酸と苦味はほぼ無い。後味・余韻は細く儚く。辛さも甘みも主張しない。まさに淡麗。儚さが際立つが繊細なコクもあり、飲めば飲むほど味が太くなる。日本酒の妙味を体現した、しみじみと旨い一本。