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profile iconペンギンブルー
酒一筋番外　等外米赤磐雄町 生酒
利守酒造岡山県
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ペンギンブルーおや、トロピカル。フルーティー。 あとからきゅっと渋い。 生だからの味わいという感じ。 ちょい酒感重い。 米は膨らむことなく、コクが重いということもなく割とドライかなと。 トロの脂に対してはフルーティーが強い気が。 牡蠣とも旨味のバランス違う。 もう少しクセのあるものとのほうが合うよな。 上野　魚草