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冷清酒
颜色：微黄。
香气类似于陈年香气......有甜甜的药味。
放入口中，能感受到强烈的鲜味。
闻起来有类似木桶的香气，舌头上有酒精的粘稠感。
回味清冽。
热清酒
50°C
在口中，酒精比冷清酒粘稠得多，有淡淡的、浓重的鲜味和甜味，回味苦涩。
但入口后却有一种奇异的清爽和清脆感。
与软骨酱搭配时，奇特的香味消失了，口中感受到的是甜味。
顺喉而下的顺滑感让人感觉良好，因为它能排出油脂。
这是一款适合佐餐饮用的加热型清酒。
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