たけるパパ
继续上次的话题，这瓶酒是在福岛县郡山的泉屋清酒商店购买的。本来在酿酒厂喝会更好，但由于我们的日程安排，就在这里买了。
这是继去年的 Odayaka 之后，Niida 家族的第二款清酒。
使用的大米是自然生长的丰年敷大米。
抛光率为 85%。
酒精含量低至 13%。
采用 Kumi-dashi 四级酿造、酿酒酵母、生酵母结构。
酒瓶采用一次烧制，以保持清酒的新鲜度。
开瓶后，酒香清新甜美。
倒入酒杯时，酒液柔和，略带泡沫，呈淡淡的黑灰色（nigori）。
抿上一口，酒体轻盈，略带泡腾，口感柔和。圆润的甜味和源自传统清酒酿造工艺的酸味在口中弥漫开来。咽下后，轻微的苦味很快消失，余味清晰。
Shizen Shu 很好地平衡了甜味、鲜味和酸味，非常容易入口。它是一种 gubi-gubi 类型的饮料，但喝起来口感很好😋。
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