れおん
東条産 特Ａ山田錦 50%
〇香り
やや強く、甘味と凝縮感のあるドライフルーツのような原料香を感じる。
〇味わい
口に含むと、優しい凝縮感と少しの甘味を感じる。
〇余韻
やや長く、優しい酸味がじんわりと広がっていく。
●ひとことコメント
最初は10年熟成と聞いて、独特な香りや味わいがするという先入観を持って飲みました。しかし、飲んでみたら正反対で、口当たりも余韻も優しく味わいの凝縮感にさえ優しさを感じました。初めてのちゃんとした古酒が義侠さんでよかったです。
塾酒(熟成)タイプ
芳醇旨口