ごう
Kenkunichi 纯米清酒 Aikoku。
常温下,酒香适中,带有类似谷物的米香。
清酒的色泽淡雅,饮用时,可以感觉到圆润的口感中略带强烈的酸味。
随后,柔和、成熟的鲜味逐渐渗入口中,伴随和隐藏其中的甜味也很不错。
在中段口感中可以感受到酸味,同时苦味也开始变得适度怡人,并伴有余留的涩味。
这种回味让人很容易感受到与食物的统一感,非常美味。
当加热到人的皮肤时,会变得顺滑,并带有一丝酸味。
从顶部到热的一面,碱性会增加,但也会感觉顺滑。
过热时,酸味很强,但铝感受到抑制。
常温下很容易与烤鱼搭配,但加热后的清酒更容易与关东煮和锅料理搭配。
非常美味。
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