denQgogo

Inemankai

Mukai ShuzoKyoto

2018/8/13 16:28:37

8

denQgogo

赤米酒 赤米の名に恥じない赤さ。注ぐとなんだかブドウの皮を思わせる、フルーティとは単純には言いがたい発酵系のニュアンスを残す不思議な香りが漂う。味はトロッと濃厚な甘味とクエン酸的な酸味でデザートワインな味わいだ。少し渋味があるのもワインっぽさをいや増しているような。軽く燗に付けると酸が立ち、グルーワインのような味わいになるのも良いねんな。