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翠玉純米吟醸 無濾過生純米吟醸生酒無濾過
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BacchusNY
这瓶酒是我们今晚的佐餐酒。打开酒瓶,一股淡淡的多汁香气扑面而来。放进嘴里,你会想说 "好喝"。你会感到舌头上有轻微的粘稠感。水果的甜味过后,微弱的酸味将整个口感融合在一起。这是一种可以随饮随品的葡萄酒。炒芦笋(微咸)后,甜味更加明显。奇怪的是,吃完芦笋后,蔬菜的甜味也会更浓。再配上蒜蓉炒茄子,口感清爽,也是不错的选择。主菜是用我前几天新买的 Hellucio 烤箱烤制的猪肉。调料是盐和胡椒,但它让清酒变得更清淡,与清酒搭配得很好。口感与饮用时并无太大区别,但它是一款很好的珍品,既保持了自身的独特性,又不与食物相冲突。
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