さけのわ
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mariko
達磨正宗
熟成酒用仕込ぴちぴち生原酒
純米
古酒
白木恒助商店
岐阜県
2023年1月1日 07:28
January 1, 2023
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mariko
自宅で熟成させていました。 3年弱ですが待ちきれず開けました。 ずっと楽しみに寝かせていましたが、心配な気持ちもありましたので、お店でいただいた熟成三年と変わらない味で安心しました。 甘くてまろやか。紹興酒と似た風味もあります。 もう一本は少なくとも更に2年は待ちたいと思います。