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上户名利 纯米大吟酿 元州
评级 4.4-4.5
酒精度 17%，大米 Kinmon-Nishiki 产自长野，抛光比率 39%，清酒度 +1.1，酸度 1.0，氨基酸度 1.0。
Kamito 旗舰品牌。 东岛屋的杰作。所有来自长野县的金门锦酒都经过 39% 的抛光，每一滴酒都是在极寒的季节不遗余力地酿造出来的，使用独特的工艺 "hi-ire "在不接触空气的情况下快速填充到最大限度，然后在低温下长时间慢慢铺设完成。 它的特点是具有华丽的吟酿酒香气，在醪发酵过程中产生的二氧化碳气体自然温和，只有在酿酒厂才能品尝到，口感细腻、深沉而优雅。
正统纯米大吟酿。酸味，略带柑橘味。一段时间后，酸味减弱，口感变得醇厚。适合作为餐酒。
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