Masaaki Sapporo
7 分(妻子 6.5 分)
成分:大米(国产大米)、米曲、酿酒酒精
清酒度数:±0
酒精含量:15%。
酸度:1.2
碾米比例:65
氨基酸度:1.6
酵母:熊本酵母(Kyokai 9 号)
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略带苹果味的配料。
与第一口相同的柔和香气和坚实的米香,带有丰满的甜味和细腻的酸味,逐渐扩散,最后带有辛辣的酒精味和适度的苦味。
后半部分酒体干燥,尽管大米的鲜味浓郁,但饮用起来却很轻松。这款清酒给人一种古典的印象。与其单独饮用,不如佐餐饮用。
适合搭配杂烩锅和鳕鱼子料理。
日语>中文