さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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tomopy酒屋のおっちゃんにおすすめされたヤツ。
おっちゃんに教えてもらった通り、最初は沈殿したおりをいっさい混ぜずに飲んでみる。
メロンのような香りと甘味、とってもジューシーでガツンと来る飲みごたえがあって美味い！
次に、おりを混ぜて濁った状態のものを飲んでみる。
すると、おりが混ざったことにより酸味と甘味が増して、さっきよりもさっぱりして飲みやすくなった！
これはもう無限に飲めるヤツ。
おっちゃん曰く、にごり酒やおりがらみの濁っていない部分を飲んでみて、そこが美味いお酒がホンモノなんだとか。
またおもしろい飲み方を知れて勉強になった。