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Shin IWA 是法国奢侈香槟 Dom Perignon 的前首席酿酒师 Richard Jofrowa 在其酿酒厂 Shiraiwa（富山立山）酿造的清酒，采用与香槟相同的混合多种基酒的方法，仅通过邮购销售。
这次合作是在隈研吾将 Richard Jofrowa 介绍给增田清酒酿造厂后促成的。
IWA 的酒瓶由马克-纽森（Marc Newson）设计：它的形状类似勃艮第葡萄酒，而非传统的清酒瓶。瓶颈给人的感觉也略有不同。
礼仪由书法家木下麻里子（Mariko Kinoshita）和艺术总监中岛秀树（Hideki Nakajima）合作完成。
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