クリュグ
大米:小米:来自兵库县西胁市吉田区的100%山田西木
鳕鱼:100%来自富山县南砺市的Gohyakumangoku
酒精含量:低于17%。
碾米率:55%。
清酒度数:0 酸度:1.6 氨基酸度:1.1
山田西用于制作曲子米,Gohyakumangoku用于制作清酒米、
大米和麴米都是100%的国内生产。
来自兵库县西胁地区的山田锦被打磨到55%、
在低温下缓慢发酵。纯米银酒独特的新鲜感和清淡感。
清淡宜人的味道是纯米吟酿特有的。
新鲜的吟酿香气让人联想到蓝色的瓜果、
良好的酸度和味觉。强调的是轻盈的质地。
一款超级成本性能的清酒,强调轻盈的质地。
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