akikoda3
Ko-Imari Saki 纯米吟酿 901
评分 4.4
米：山田锦，抛光率：55%，酒精含量：15%。
由伊万里（Imari）酒窖提炼出的锐利口感，以及由 901 酵母菌创造出的高分辨率干型口感。这是与标准产品 "小伊万前纯米吟酿酒 "不同的酵母系列。使用的酵母是 Association Yeast 901，它赋予了这款清酒特有的淡淡吟酿香气。这款酒在酿酒厂的瓶中精心贮藏了约六个月，在最佳成熟状态下装运，"口感清淡，但风味浓郁"，"喉韵清晰"，"口感尖锐"。
口感清爽，带有一丝妩媚。冷饮时口感略硬。加温至温热时，口感柔软膨胀。聚合酸爽。
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