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Tenmei純米生酒 中取り 肆号純米生酒中取り
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こん助
这是一款来自福岛县Akebono Shuzo和Tenmei的新酒。从11月开始,每个月都会酿造中间的酒,改变大米和抛光,似乎有一个从0号到5号的范围。这一次是第4号。虽然其他系列使用的是县内的酒米,但使用的是75%的赤板大町酒。 香气是果味和新鲜的,不会太尖锐。它有一种坚定的甜味和味觉。和谐的酸度,让人联想到草莓,框住了口感,而在前半瓶蔓延的甜味和味觉,很容易就被抹去了。一款可以作为餐前酒享用的新酒。
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