デビル
地点 山口县宇部市
大米种类 小吉米山田锦、加计米八幡锦等。
清酒类型 纯米吟酿
碾米 60
酒精含量 15
酵母 未知
清酒度数 +4
酸度 1.6
评级(0-3 级)
(项目)酒杯
(香气) +1.5 柑橘、甜瓜
(外观)晶莹剔透
口感
酒体 1.5
酸度 2
甜味 1.5
鲜味 1.5
苦味 1.5
回味 清新,仅有一丝酒精甜味。
印象 清澈、淡雅、干爽。
香气不浓郁,但有果香。
口感有酒精的甜味,但给人的印象很淡。有些人可能会说它喝起来像水。
我把它与 sode-ika 刺身搭配在一起,效果非常好。它捕捉到了鱿鱼细腻的甜味和鲜味,带来了全面的平衡。
我吃过几次,但作为刺身爱好者,我对 Ki 已经上瘾了。
重复评分 2.5
日语>中文