さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconやなぎ
緑川本醸造
緑川酒造新潟県
26
やなぎ数ある新潟県の蔵でも、個人的に1・2を争う美味しさの緑川酒造。 本醸造と言いながら精米歩合は吟醸並み、味わいはスッキリしていながらも辛すぎず非常に飲みやすい。 自分の中では、朝日鷹と並ぶ、本醸造の二大巨頭です。 グラスに注いだのち、時間が経ってから嗅ぐと、木の皮に近いようなくぐもった甘い香りが少しだけ気になりました。味に関しては一級品間違いなしです。