ODAcchi
这是 "冢太郎清酒店 "的第三期，每个月都会收到DJ冢太郎推荐的热销清酒，以及搭配食谱。这次是杉井寿造的杉西木柳饼（用月桂太郎调的香料）。
江户时代（1603-1868年），人们在炎热的夏天，为了消暑，在井水中饮用米林（甜酒）和烧酒来降温。
杉井修造用自己的mirin和山海纯真秀复制了它。装瓶后，他们在冰箱里陈酿了12年，去年5月才售出。
这次因为是1月份发出来的，他们想让大家喝起来像屠宰场一样，所以在里面放了香料。
颜色：明亮的浅山灰颜色
香气：甜香如红糖或糖浆，几乎没有酒精。
口感：甜度很高，即使不喜欢清酒的人也能喝。加点三鲜、粉红椒、丁香或其他香料，温热后即可制成热酒。
推荐搭配：搭配醋味鲭鱼，可以软化甜味，强化香料的味道。
详细介绍
酒精含量：16.3
清酒度数：-97
酸度：2.5
(详见官网产品介绍博客)
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