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profile icon旦
三井の寿穀良都純米山廃
みいの寿福岡県
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旦「ほうじ茶のような香ばしい旨味、しっかりとした酸」 冷だと少し硬さのある酸と甘味 燗にするとうんとまあるくなってやさしいふんわりとした甘味に なににでも合う、特に蕗味噌ばつぐん