Kagura「蜜號」 濃厚ヨーグルト 無濾過日本酒仕込み
ちょろ
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多达 60%!今天的成人饮用酸奶
清酒 "Kamizou "与美味的 Makiya 酸奶相遇。
Makiya 是北海道领先的农场之一。他们致力于 "为吃健康草、过健康生活的奶牛挤奶",不仅从喂养的草料上,还从土壤中为奶牛营造环境。
在北海道广阔、空旷的土地上放牧的奶牛所产的原奶,经过专业加工后成为美味的酸奶。使用的清酒是未经过滤的纯米清酒 "上藏"。发酵期为 35 天,是平均发酵期的 1.5 倍,并且在超低温下发酵,以确保酒香浓郁。
碾米比例特意保持在较低水平,以便将酸奶的味道与大米的鲜味和醇香结合起来。装瓶后,立即在冰温下保存,以确保风味不流失。为了找到恰到好处的厚度和口味,经过反复试验,最终使用了 60% 的酸奶比例!
顺滑、柔和、醇厚。时不时透出的酸味是一种很好的点缀。这是一款成人饮用的酸奶,让人感觉无比温柔和愉悦。
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