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Utashiro風花
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ゆー
开瓶时未加酒糟。 酒体清澈,香气浓郁,酸度高。比往常更有朗姆酒的味道。还有柑橘味。 首先注意到的是气体,几乎没有增稠,然后是苦味,接着是弱酸性和浓郁的鲜味。 更加干燥。 舌感粗糙而强烈。 当酒糟混合后,香气就会稳定下来,变得更像梨子。 入口也在甜味之前,苦味在酸味之后。很容易感受到鲜味,这也是 Garakudai 的典型特征。
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