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HijiriSAVAGE純米大吟醸生酛無濾過
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家飲み部
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baya
干涩、苦涩的酸味,几乎没有甜味,与甜美多汁的方向不同,似乎在标榜野蛮,正如其名野蛮人。 口感干爽,让人联想到干型清酒,但并不清淡,或许是因为清酒酵母的缘故,但这是一款现代中度酒体清酒,首次带有苦味而非甜味。 它不同于清淡的干型口感,而是一种醇厚、鲜美的干型口感。 即使在温热的状态下,形象也不会改变。 如果尝试加热,甜味和酸味会增加,但会变得醇厚而没有苦味,这是我的最爱。 第二天,甜味和咸味都会增加,口感也会变得更加醇厚,这也是我最喜欢的味道,即使是在冷的时候。 总的来说,我更喜欢第二天喝,虽然我在第二天就喝完了,但我得出的结论是,这个品牌可能会随着时间的推移而发生进一步的变化,野蛮的味道有时会很有趣,但并不符合我的口味。
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