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非纯米酿造的吟酿酒，如今已相当罕见。
干型，酒精度为 +8，酒精含量高达 18%。
酒香非常浓郁，在碗中就能明显闻到。
口感略甜，类似成熟苹果的味道。
也许因为是直接泵出，所以还略带谷物原料的味道。
口感比想象中更饱满、更甜、更鲜美。
最近我只喝低酒精度的清酒，但即使加了这种水，浓郁的口感也相当清新。
最后的口感干净利落，酒精带来的微微辛辣味是吟酿酒的典型特征。
这就是一款美味的清酒。
它更像是一种食品清酒，或者说是一种让人胃口大开的清酒。
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