水端1355×菩提山正暦寺
shinsaku3
总分 8 分（满分 10 分）
根据介绍。
这是一款以 "现代酿酒师根据当时的文献再现被遗忘的古代奈良技术 "为主题而酿造的清酒。
从饮用前的气味到口感，味道都接近绍兴酒。
它具有精制绍兴酒的形象，去掉了钝感，增加了微妙的米香。
这是一种非常浓郁的白酒。
绍兴酒不是我喜欢的那种酒。
但不知为何，它有一种奇特的味道，让人喝了还想喝。
这对夫妇喝起来很有历史感，觉得这可能就是过去日本人喜欢喝的那种酒。
我所感受到的香气形象......
-香气：像绍兴酒的香气。
-香气：绍兴酒的香气，带有一丝米香。
味觉感受。
数字越大，味道越重（5 为最大值）。
-涩味：开始为 0 → 回味为 0
-甜味：开始为 5 → 回味为 5
-酸味：开始为 0 → 回味为 0
-苦味：开始为 0 → 回味为 0
-米香味：开始时为 0 → 回味中为 1
日语>中文