秋田醸造

ゆきの美人

純米大吟醸

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

熊谷 朋之

はせがわ酒店オンラインにて購入。
秋田県産美郷錦21%、秋田酒こまち79%使用。
精米歩合45%、アルコール度数16度、日本酒度＋9
仙禽が残り一合ちょっとだったので、そのあとに続けてゆきの美人をいただく。
仙禽よりも濃厚な味わいに感じる。
日本酒度+9という割には、旨味と甘味がしっかりして美味しい。
というか、後ろにある酸味が引き立てる感じで、そのままでも和食に合わせてもお互いにごっつぁんです！って思う。(^○^)
今日も幸せに一日を終えることができました。ありがとうございました。(⌒‐⌒)

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設