HoraiSAKEday Night Fever
新舘幸樹
这瓶酒是我在购物时一时冲动买的。我经常喝这家酿酒厂的酒，但我被这个花哨的标签吸引住了。
酒精度高达 19°，因此似乎建议加冰或作为高脚杯饮用。
但我自然是直接饮用。开瓶第一天，它还没有开封，香气和口感都很不协调，我以为自己很久没有喝过了，但还是放了一个星期，想喝的时候就喝了。
然后，它就绽放出美丽的花朵。
它具有这家酿酒厂特有的甜香。不过，有些醇香会让人心烦。
放入口中，浓郁的甜味与苦味交织在一起，最后是尖锐的辛辣味。虽然味道浓郁，但由于柚子的存在，口感也很顺滑。今天我把它与生鱼片搭配在一起，但鱼的味道有点淡，很失败。就鱼而言，我觉得黄鱼烧很不错，但它似乎更适合搭配烤肉、味噌炖肉和其他味道浓郁的菜肴。
我认为初学者很难掌握，但我认为这是一种相当狂热的清酒。
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