SUZUTAKA

Takaふかまり特別純米

Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi

2019/11/9 10:53:22

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SUZUTAKA

1杯目は冷やで、2杯目は温燗でとラベルにあるので、先ずは冷で☆甘味はかなり控えめ、味わいのアクセントに淡い酸味と微かに感じる苦味。香りは感じる程のものはなくクセがありません。呑み始めのスルと、来る口当たりからビリビリとクル口当たり どんなアテの肴でも、スルスルいってしまいそうなヤバさを感じます。 温燗は、冷やよりもほんの少し甘みが立って辛みが更にグッと効いてきてきます。苦味は消えて、これまた呑み口が熱燗として良くなってます。おでんのアテでやりたい上位に入る旨さですね。