Masaaki Sapporo
9 分（妻子 8.5 分）
使用的大米：100% 福冈县出产的 Jushinmu 大米
使用的大米：95.5% 朱心木、4.5% 山田锦
碾米比例：55
酒精比例：15%。
在札幌美食餐厅 Maru 出售
略带麝香味的高端酒。
与上层酒相同的果香、柔和的甜味和米饭的鲜味在果酸和轻微的酒气中弥漫开来，最后略带苦味，口感顺滑。
这款酒果香浓郁、清新爽口，不仅适合佐餐，单独饮用也非常美味。
与日本料理搭配也很不错，比如店主独特的 Maru 餐厅自制的玉叶和螃蟹沙拉。
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