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Hyakujuro白炎
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SakeHappy
臂膀 白焰 浓郁、醇厚、美味。 它有一种水果味或乳酸味。 味道 "扎实,好吃"。但也不能太厚。 看来,白焰的制作方法正在改变。 这是我过去看到的新闻节选。 (我是一个没有经验的人,对酒的了解不多,但我会描述一下)。 "三重发酵法"。 除了 "糖化 "和 "酒精发酵 "同时进行的 "平行双发酵 "外,"乳酸发酵 "似乎也可以同时进行。 似乎能同时实现凸显酒味的 "池林 "法和能稳定、高效酿造酒的 "快速酿造 "法的优点! 它是两全其美的:更好、更稳定、更美味、更划算。这是好酒!
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