SakeHappy
臂膀
白焰
浓郁、醇厚、美味。
它有一种水果味或乳酸味。
味道 "扎实,好吃"。但也不能太厚。
看来,白焰的制作方法正在改变。
这是我过去看到的新闻节选。
(我是一个没有经验的人,对酒的了解不多,但我会描述一下)。
"三重发酵法"。
除了 "糖化 "和 "酒精发酵 "同时进行的 "平行双发酵 "外,"乳酸发酵 "似乎也可以同时进行。
似乎能同时实现凸显酒味的 "池林 "法和能稳定、高效酿造酒的 "快速酿造 "法的优点!
它是两全其美的:更好、更稳定、更美味、更划算。这是好酒!
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