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花之香》(Hana no Kaori Junmai Ginjo Kikka)。
当我们沉浸在三清本的余韵中时,我们打开了一瓶 Hana no Kaori Kikka,这是熊本的一位同事送给我们的告别礼物!
这瓶酒由和水町的山田锦和熊本 9 号酵母混合酿制而成,可以感受到熊本地区对这款酒的重视。
它散发着甜美醉人的香气,带有甜瓜和草莓的细微差别,在口中可以轻柔地品尝到米饭的甜味和水果的香味,而尖锐爽口的酸味则给人留下了深刻的印象。这种口感得益于清酒的传统酿造工艺。
与梅花和樱花的味道不同,更不用说三池了,这瓶酒进一步显示了花之丘酒藏的怀旧深度。
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