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Ubusuna2022 山田錦 三農醸生酛生酒
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家飲み部
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山王酿酒厂,山田敷,山田敷 2022。 除了使用菊池川流域的山田锦和酵母原液的常规规定外,这还是一款在木桶中酿造的山野酒、 在冰温下存放一年后才开瓶。 酒香温和,带有梨和荔枝的前调。入口后,口感平和,但仍有腻味。该地区特有的厚重口感随着时间的推移变得更加柔和! 温和、优雅的甜味,细微的木桶香,营造出多层次的复杂口感。回味绵长,苦味占据上风。 虽然是生清酒,却经过了成熟的考验,口感如此出色,堪称杰作!
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