さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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しんじょう非常に吟醸酒としては旨さもよく感じられる食中酒です(´・ω・`)
お寿司屋さんからの要望でつくられたので酢飯に合うようにか酸味もあります
非常に吟醸酒ということもあり味わい深さありつつ手堅くキレあり
あてなしでも飲みすぎるほど
魚以外ではわさび漬、えびせんなどよく合いました
燗は酸味と醸造アルコールの効果か、爽やかさを持ちます
そしてラベルには魚の漢字で勉強になります
しかし、飲みながら見ても酔うて忘れてしまうので、おそらくこれを覚えられることはありません
太田氏は新コロで苦しい居酒屋応援企画の再放送
特にここには具志堅用高氏のご子息がおられました
具志堅用高氏は一昨日はボクシング解説で興奮気味でした