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Harugasumi山田錦 別注おりがらみ生特別純米生酒おりがらみ
家飲み部
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こん助栗林修造,日本秋田县仙北郡美里镇,春香山田西木奥里卡鲁米纳马。栗林修造的Haruka具有Misato Nishiki、Rokugo泉水、Kugou和Kameyama酵母的特性,但他们还酿造了一个名为Kuri-Label的季节性系列,使用的酒米与Misato Nishiki不同。这一次,它是酒类商店的特别订单,也有OGARA-MI(生)形式。 酒糟本身很好,呈浅白色,有一种微妙的奶香味。温和柔和的甜味和味觉扩散开来,而对比鲜明的酸度清晰地回荡在悠长的回味中,具有良好的收敛性。香气在鼻子上非常饱满。看看三个月后这种味道的平衡会是什么样子,将会很有趣。
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