じゅんさん
Niidashi Zenshu 因长期熟成而带有甜瓜的微妙甜味。其唯一的原料是当地山上的泉水和井水、当地土地上种植的天然大米（不使用杀虫剂或化肥）以及在酿酒厂生活了几个世纪的天然酵母菌。这是一种讲究生产工艺的产品。用葡萄酒的术语来说，就是天然和风土。
当我了解到生产者的想法和知识时，我再次意识到，我之所以能够品尝到清酒，要感谢那些花时间酿造和供应这种清酒的人们。
总之，清酒真的很美味。
您可以单独品尝这种清酒。它似乎也适合搭配略咸的小吃。
使用的大米：自然生长的大米
碾米比例：60%。
酒精含量：15%。
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