Juyondai本丸 秘伝玉返し
amor fati
净世台本丸秀玉濑' @站立饮料
40,000 日元 1.8 升
角信本丸 "是净世台的旗舰酒，采用了一种名为 "Hiden Tamagase "的特殊技术。所谓 "Hiden Tamagase"，是指将净饮台的纯米 Kasuri 烧酒与水混合，使酒和水的混合物恢复到原始的 Tama-shu 状态。这种方法增加了清酒的深度和丰富度。秘制玉液是高木寿造酿酒厂的独特技术，其他酿酒厂无法模仿。这项技术属于机密，具体方法和比例不对外公开。秘传玉桥只用于酿造净酒台的本丸。
净酒台角信本丸秀雅濑的酿造者是山形县的一家老字号酒厂，名叫高木酒造。该酒厂创建于江户时代的元禄年间（1688-1868 年），目前由第 14 代传人高木胜美掌管。高木清酒酿造厂的所有清酒均由手工精心酿制而成。使用的大米是山形县的五百万石米、德瓦山花米和其他适合酿造清酒的大米，水是从酿酒厂内的自备井中汲取的天然水。由于酿造时非常注重质量，因此出货量非常小，是难得一见的品牌。
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