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土田シン・ツチダ 活性にごり生酒
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ペンギンブルー数日、開くの待って来訪してました。 (そういうのはダメでしょ!→他の日は他の飲んでました。) 口開け。 活性にごり、開封注意ですがそこまで強烈にシュワシュワではない。 イメージよりサッパリとした口当り。 バナナ的なトロピカル、パイン的な軽やかな酸味。 夏らしいといえば夏らしい、ヨーグルトの上澄みと地続きなきがしないでもない。 お米の美味しさは土田の印象なのですが、ちょっと意外というか印象が異なる。