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Shinshu Kirei稲倉の棚田ひとごこち純米吟醸
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岡崎酒造
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す〜ぴん
来自稻仓梯田的Hitogokochi Junmai Ginjo酒 我每年都期待着这个,但它越来越难找到。 微妙而清爽的香气。 大米有强烈的乌米味道,但很尖锐,容易饮用。 野菜的苦味拓宽了口感,这是每年这个时候信州特有的。 我们将其与Fukimiso味噌、酱油中的山葵叶、酱油中的腌制gyoja大蒜、三文鱼toba和青花鱼干搭配。 ★★★★
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