しろくま
这款酒属于清酒类型。
它的诞生是为了将酿造清酒时加入的部分水换成清酒，从而酿造出昂贵的清酒。
大多数清酒都采用三段式酿造法，而 "清酒 "则是在酿造过程的最后一道工序（tomezoe）中以清酒代替水酿造的。
它具有蜂蜜般的甜味和焦糊味。
清淡而酸涩，让人想起清澈的绍兴清酒。
据解释，这种酒只能在第一天品尝，但几天后就应该认真饮用，以平衡味道，使其更加美味。
据说这种酒适合搭配味道浓郁的食物，所以我们尝试了炖猪排、甜海鳗和烤鳗鱼肝，但味道很好，因为与清酒的鲜味相连，变得清淡了，产生了一种浑然一体的感觉。
这种清酒让人感受到清酒的多样性。美味😋。
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