Kiru
くどき上手純米大吟醸生詰Jr.の超高精白株式会社
酒米：山形県産米出羽の里100%、
酵母：小川10号、M310
精米步合29％、酒精濃度15°
外觀澄清度：サエ
色澤：透明
黏稠度：略低
香氣強度：偏強
複雜度：中等
吟醸香：哈密瓜、鳳梨
原料香：蒸米
熟成香：
表現：乾淨帶透明感哈密瓜及吟釀甜味，帶有蓬鬆感的蒸米原物料香氣。
風味強度：中
複雜度：中等
甘辛度：中等
甜味：哈密瓜、棗子、香蕉皮
酸味：碳酸、蘋果
苦澀：葡萄柚、
旨味：蒸米、昆布、番茄
其他：
表現：飽滿的哈密瓜香甜感，帶有些香蕉皮的青澀果皮香氣，以及棗子帶水感的果香甜味與昆布番茄的帶水圓潤柔軟感，葡萄柚皮與碳酸略有舌尖刺激苦澀感。酒體輕盈乾淨，吟釀香氣甜美柔軟，收尾略微有些辛口感。
後味：低
餘韻：偏短
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