吉報シモサ
我去千岁一日游。我在寻找一家清酒店时，发现了一家今年 2 月开业的清酒店。店长人很好，我们在交谈中确定了一种产品：高井清酒酿造厂的 Tatomo。它是盒装的，这是我没有想到的。我非常高兴。
我马上就喝。第一天喝起来，涩味多于清爽，难以形容这种口感，但睡了一晚后，就觉得是个奇迹。我担心的涩味减轻了，喝起来也更容易了。我个人认为，如果酵母泡沫再多一点就更好了，但这是一款非常适合晚上饮用的美味清酒。
这款酒比较甜，但说明中建议将其作为食用清酒。当我试着将它与味道较浓的食物搭配时，酒精、杂味和涩味的含量让我感到有点困扰，因为我每次放进嘴里的量都比较多。最好还是搭配清淡的食物饮用。喝起来有水果味，但不是水果型的，可以享受米饭的甜味。
晚上配一杯葡萄酒单独喝也不错。优质清酒大米 "越谷丽 "非常美味。
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