ODAcchi
在当地一家很受欢迎的意大利餐厅，不仅乐意提供清酒，而且还提供热酒配辣椒。
从江户时代开始，金陵酒不仅受到当地人的喜爱，也受到全国各地来小平旅游的人们的喜爱。
赞岐橄榄酵母是由产业技术中心发酵食品研究所和拥有日本最大橄榄产量的香川县清酒酿造协会共同开发，从橄榄中发现的适合清酒酿造的酵母。
2020年4月，4家酒厂推出了用香川米、香川水、香川橄榄酵母酿造的 "全香川 "酒。
我是第一次品尝到用橄榄酵母酿造的清酒。
原本以为会有很多味道，但事与愿违，正如标签上所说，它有让人联想到麝香的清新酸度，也有柔和的甜味，从鼻子蔓延到口腔。
当温度稍稍升高时，新鲜橄榄的油香也会出现。
这款酒与鲷鱼肉片、马斯卡彭奶酪烤苹果和鲷鱼水饺都很配。
详细介绍
大米种类：讃岐米
碾米率：58%。
酒精含量：15度以上但小于16度。
(见标签标示)
日语>中文