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Chikumanishiki全量山田錦50%磨純米大吟醸原酒生酒
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義虎
今日は居酒屋で飲んだことのない銘柄を。 千曲錦。長野のお酒ですね。 大吟醸ということで、綺麗なお酒をイメージしてたのですが、これはなかなか個性的な味でした。 過去に飲んでいた大吟醸と比較すると、酒!って感じが強く、ちょっと硬い印象。 しかし、大吟醸らしい香りもばっちり。 綺麗なだけではないお酒でした。 目を閉じて味わうと、一口目では気が付かなかった香りや旨みが舌で踊ります。 うひゃー!おもしろいお酒だなー! アルコール度数が高い訳ではないですが、私には重めの印象があります。強くない人はゆっくり飲む系かと。