bouken
全国清酒展 2025㉔。
茨城县 155.
位于古贺市的青木清酒酿造厂。
嗯，我想爱知县的米门酒也是由青木酿酒厂酿造的🤔。
当时酿酒师也在，我就想喝点什么，他让我尝尝这个，于是我就尝了一个干的。
抛光率 55%，一品醇 16%，清酒度 +5，酸度 1.5，1595 日元
AOK-1 号酵母（7 号系列）
经检查，这似乎是一款标准的干清酒。
AOK-1 酵母一定是他们自己的酵母。
虽说是干酒，但香气很好，虽然是火烧酒，但相当干净清爽。干爽可口。
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