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冷は常温
在滋贺物产馆......玉江的生酒,当它第一次被塞住时,我觉得它很硬,很朴素,并认为 "哦,如果它被冷藏一年就好了",但几个小时后,当它被冷藏或 "室温 "时,我觉得它有一种美味的味道,加热后它也是轻度圆润的。 它有我喜欢的味道和尖锐的酒质 - 我觉得鸟取的成熟纯米和上龟的Mahohito。我可以感觉到它。 这款清酒并不沉闷,我可以把它比作一个瘦弱的、肌肉发达的大男子主义者(笑)。
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