Heroyui
山形の東光で有名な小嶋総本店ということと、ラベルを見て思わず飲んでみる。
THE CLASSIC、という名前です。
後で調べたのですが、日本とフランスの二拠点で作っているみたいですね。
日本は山形なのかな、それとも三軒茶屋とあるから東京のお酒と言った方がいいのだろうか。
よくわからない。
精米歩合が90%っていうのは面白いです。
書いてないけど、純米酒ということでしょうか。
お米の香りたっぷりですが、爽やかな感じです。
味わいは適度な酸味を感じますが、バナナ系の穏やかな甘さを徐々に感じます。
クリアな後味です。
つや姫使用ということで、納得。
食中酒でもいいですが、単体でも充分味わえます。
繊細で不思議で、面白い味わいでした。