ShinkazuSoa ヒメノイ純米石塚酒造Niigata2024/5/4 10:28:512024/5/414Shinkazu白麹の酸味が豊かに香る酸味のあるフルーティーさの後に濃厚で甘みを感じつつ、あまり甘さが残らない。酸味ありつつ濃厚さもあるので、とてもバランスが良く美味しい。かなりレベルたけーよ、これ。 濃厚な料理との相性が良い。 このGWは良い白麹との出会いが多かった実りある日本酒ライフになってます
