yuki

サビ猫ロック　赤サビ無濾過

猪又酒造Niigata

2024/4/6 06:54:46

家飲み部

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yuki

2月22日猫の日に酒屋に行ったら出会いました😻 月不見の池の猪又酒造が猫の日にリリースしている酒。 パッケージには蔵元のにゃんこサビ猫の「あんこ」ちゃん❤️売り上げの一部が動物保護活動に寄付されます。 生バージョンもあったけど、これは火入れ。 赤サビはたかね錦使用。 甘めの柑橘っぽい香り。後味の苦味み柑橘っぽい。少しガス感。 甘めだけど、食べ物と合わせると辛みも出る。日が経つと甘さは落ち着いてバランスがよくなった♪