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前回いただいた山廃純米は旨いがカッチカチで呑むのがちと早いな～と。2～3年寝かしたら呑み頃かな～と。まぁ知らんけど。
この本醸造は、普通に旨い。力強い旨味と酸味、のど越しも強め、しっかりキレる。叫びたくなるほどの旨さ、というより流石に旨いね～という感じ。
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農口尚彦研究所農口尚彦研究所
时间轴
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旨い❗
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設備の整った大きな工場で醸すというより製造される、現代の名工の酒。旨くて当たり前。確かに旨い。
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全国の蔵元に出向き、そこの蔵に触れ人に触れ、その蔵の酒を口に含む度に蔵や蔵人が頭をよぎる。こんな古臭いやつで搾ってんだぁとか気さくな蔵のあんちゃんだったなぁとか。
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立派な機械造りよりキナ臭い手造りが好きだ。まぁ、知らんけど。
神菊都
お酒より後ろに立ってる人が気になります。
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え～～～(゜ロ゜)そっちでっか❔……死神博士。
神菊都
天本でしたか。スッキリしました。失礼しました〜🙇♀️
神菊都
天本さん（重ね重ね失礼しました）
